太平洋黑潮與火山岩土孕育的八丈島產“百信度”明日葉，融合「天時、地利、人和」得天獨厚的天然生長條件，為營養豐富、均衡的疏菜王，是「維持生理活性」最健康的食物

八丈島位於日本東京東南方295公里的太平洋上，年平均溫度18.2℃冬暖夏涼，為接近亞熱帶海洋性氣候的火山海島。此地區完全沒有工業污染，自然生態保護良好，為日本的國家公園。八丈島產的明日葉在日本八丈島農協指導下，以無農藥、無化學肥料栽培生產，長年受太平洋黑潮霧氣的滋潤，並吸收黑潮帶來的海洋稀有物質與當地火山岩土質特殊養份與礦物質。這就是為什麼要選擇八丈島產明日葉的最大原因。
明日葉所含的特殊營養成份是人體所需要或不可缺少的,且不易經由其他食物獲得。依據明日葉的成份分析結果發現, 其所含的營養成份及Chalcone的含量以“嫩芽”部份最為豐富。採收明日葉時，只採摘嫩芽部份作為“百信度明日葉”粉末及顆粒的原料。這也是提供給日本大阪藥科大學研究的原材料。
明日葉產品使用科技化生產流程，從“嫩芽”採摘到成品，無添加，無著色，保存豐富營養成份及原有新鮮風味。只要每天食用4～6公克“百信度明日葉”粉末或顆粒，就可補充平常未能攝取到的蔬菜水果養份。

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日本八丈島原產明日葉特殊成份chalcone類(苯基苯乙烯酮)的新發現，帶動學術研究貢獻人類健康
日本大阪藥科大學，馬場君江博士研究明日葉數十年，從明日葉切開所流出的黃汁加以分析發現了新的化合物(chalcone)的誘導體到目前為止一共發現有十種。馬場博士確認了它的化學構造式，並命名，在日本全國藥學年會發表。
這種化學物質chalcone在日本八丈島產的明日葉含量很多。明日葉的品質等級就是由chalcone的含量及其多種豐富營養多寡來決定。
這種新發現終於解開了八丈島在古代傳說中譽稱為〝長壽島〞的神秘。日本藥學界也依此新發現運用明日葉的特殊成份chalcone研究出貢獻人類健康的新頁。

The discovery of Chalcone, a unique ingredient found in Ashitaba produced on Hachi Jo lsland, Japan
At the laboratory of Osaka University of Pharmacy, Dr. BaBa has been studying Ashitaba for decades. In analyzing the juices of Ashitaba, she discoverd nine new catalysts of Chalcone as of date. Dr. BaBa confirmed its chemical structure and named it accordingly, which was announced in Japan’s annual medical conference. The quantity and quality of Chalcone determines the grade of Ashitaba. The new discovery finally lifted the mysterious veil of the legendary treatment effecs of Hachi Jo Island’s Ashitaba. Since then, the medical field of Japan has been committed to the continuing research of Ashitaba’s unique ingredient, Chalcone. This discovery has led to a new era in human health.